CORDOBÉS EN MERCEDES: ABRIÓ UN PARRIPOLLO Y FESTEJÓ «A LO LOCO» EL CAMPEONATO DE BELGRANO

El Torneo Apertura 2026 de fútbol consagró campeón a Belgrano de Córdoba tras una final no apta para cardíacos. En un estadio Mario Alberto Kempes colmado, el «Pirata» le dio vuelta el partido a River Plate en los últimos minutos y desató la locura en la provincia mediterránea. Sin embargo, a 700 kilómetros de Córdoba, en las calles de Mercedes, el grito de campeón también se hizo sentir gracias a Julio Taborda y su hijo, dos cordobeses que viven en nuestra ciudad y sufrieron el minuto a minuto como si estuvieran en la misma tribuna.

Julio es oriundo de Río Segundo, una localidad ubicada a 30 kilómetros de la capital cordobesa. Llegó a Mercedes hace un año y siete meses con la idea de pasar apenas un par de semanas de vacaciones familiares, pero su espíritu trabajador cambió los planes de inmediato.

El pirata cordobés

«Llegué para pasear nomás, pero como soy una persona laburante, no aguanté tres o cuatro días sin hacer nada y me busqué un laburo en la construcción», relata Julio. Con el tiempo, cuando la actividad en las obras mermó, decidió encarar un emprendimiento propio: un parripollo ubicado en la calle 43, entre 28 y 26, que abre sus puertas los fines de semana.

Entre el trabajo, el locro y la odisea de los pasajes

El fin de semana del campeonato coincidió con una fecha muy especial para la familia, aunque los costos económicos obligaron a un cambio de planes de último momento. Julio tenía planeado viajar a su provincia natal para el bautismo de su nieto, pero el fin de semana largo y la alta demanda por la final del fútbol encarecieron los precios de forma desmedida.

“No pude viajar porque el pasaje se fue muy caro. Normalmente estaba 37 mil pesos y lo vendían a 90 mil, solo de ida. No me dio el bolsillo, así que me tuve que quedar y lo sufrimos acá con mi hijo. Nos perdimos el bautismo, pero pronto voy a viajar a conocerlo”, se consuela Julio, quien aprovechó el fin de semana para cocinar un locro que salió espectacular.

En el plano laboral, destaca el acompañamiento de los mercedinos en su local de la calle 43: “La gente acompaña. Uno trata de hacer lo mejor posible para que las cosas salgan bien, porque si no cocinás rico y no vendés cosas buenas, la gente no vuelve”. En su parrilla ofrece pollos, chorizos, empanadas y proyecta sumar viandas semanales para el mediodía.

Agonía, fe y el desahogo en la vereda

Sin más hinchas de Belgrano a la redonda, Julio y su hijo vivieron la final con los nervios de punta, especialmente cuando el equipo perdía 2 a 1 y los minutos se consumían rápidamente. Sin embargo, la fe pirata se mantuvo intacta.

«Estábamos con los nervios de punta, pero nunca perdimos la fe porque sabemos que Belgrano es un equipo que no se entrega nunca, que va para el frente y es alma, corazón y vida», cuenta con orgullo. El momento clave llegó con los cambios en el partido: «Mi hijo estaba desesperado y puteaba. A él le encanta el ‘Uvita’ Fernández, y yo le decía: ‘Quedate tranquilo que va a entrar el jugador que a vos te gusta y va a hacer el gol del campeonato’. Y así fue. Cuando entró e hicimos el empate nos volvimos locos, y con el 3 a 2 final ya fue una locura total».

El festejo terminó en la vereda de la calle 43, con la bandera celeste que Julio había dejado colgada desde la mañana temprano en la parrilla. «Salimos con la bandera a los gritos, los dos solos. Un amigo de mi hijo, que es de Independiente y juega acá en el Club Mercedes, nos miraba y se reía de estos dos locos gritando goles a 700 kilómetros de distancia. Fue algo único; uno nunca tiene que renegar de lo que lo apasiona».

Además de su pasión por Belgrano y de su trabajo de la semana, Julio despunta el vicio del fútbol en la ciudad: los martes se suma a despuntar el vicio y entrenar con un grupo de conocidos en las instalaciones del Club Estudiantes.

Para agendar y hacer pedidos

El parripollo de «El Cordobés» en la calle 43 entre 28 y 26 funciona los días viernes por la noche, sábados (mediodía y noche) y domingos (mediodía y noche). Para asegurar el almuerzo o la cena, Julio trabaja principalmente por encargue. Los interesados pueden realizar sus pedidos comunicándose al teléfono 2324-526709.

Escuchá la entrevista completa a «El cordobés» Julio:

HOY FERIAZO: FRUTAS Y VERDURAS A BAJO COSTO EN EL C.C. LA TROCHA

Durante la jornada de hoy viernes, desde las 10 hasta las 16, los mercedinos tendremos la posibilidad de comprar frutas y verduras a precios muy accesibles.

El «Feriazo» será durante unas horas de hoy viernes, con la intención de no molestar a las verdulerías tradicionales, pero a la vez, darle la posibilidad a las familias de acceder a frutas y verduras a muy bajo precio.

Así lo dio a conocer Jorgelina Silva, secretaria de Desarrollo para la Comunidad. El feriazo será en avenida 29 y 42, en el C.C La Trocha, entre las 10 y las 16 horas.

Los productores de la UTT pondrán a la venta frutas y verduras de calidad a un precio más bajo de lo normal.

A modo de ejmplo, habrá papa a $650 el kg, tomates a $ 700, acelga a 650, y el kg de cebolla a $650. Y a estos precios, pagando con Cuenta DNI, se obtiene un 40 % de descuento en la compra.

Escuchá la entrevista a Jorgelina Silva:

NILDA PIZZA Y «LAS HERMANAS»: LA HISTORIA DE LAS TORTERAS DEL AÑO

Con un Parque Municipal colmado, la 26° edición de la Fiesta Nacional de la Torta Frita coronó a las ganadoras de este año. En una charla cargada de emoción, Nilda, Analía y Jésica Maldonado cuentan el secreto de su receta y el esfuerzo de amasar 180 kilos de harina en un fin de semana.

La ciudad volvió a ratificar el éxito de una de sus celebraciones más queridas. La edición 2026 de la Fiesta Nacional de la Torta Frita cerró este domingo con un marco de público imponente, consolidándose como un espacio clave para el encuentro, el turismo y la identidad mercedina. En ese contexto, el puesto “Las Hermanas” alcanzó la máxima distinción: Nilda Pizza fue consagrada como la Tortera del Año.

El triunfo del trabajo familiar

Nilda, todavía con la emoción a flor de piel, compartió sus sensaciones durante la mañana en FM La Tribuna junto a sus hermanas: «Estamos felices por el premio y todavía no caigo. Somos tres hermanas que tenemos este emprendimiento hace cinco años y trabajamos todo el año con este producto. Es la primera vez que recibimos un premio, y que sea el primero nos llena de orgullo».

El equipo se divide las tareas con precisión: Analía y Nilda son las responsables del amasado y de la receta que conquistó al jurado, mientras que Jésica se encarga de la logística y el manejo de las redes sociales.

El puesto en el Parque Independencia

Cifras récord y el secreto del amasado

La demanda durante las dos jornadas fue tal que los números sorprenden: llevaron 200 kilos de harina y llegaron a amasar 180. «Los brazos ya no nos daban más», confesó Nilda. «En el momento en que anunciaron que éramos las ganadoras, Analía y yo abandonamos el puesto de la emoción».

Sobre el secreto que las llevó al podio, Nilda asegura que la clave no es ningún ingrediente misterioso, sino la técnica:

«Usamos harina 0000 y la elaboración es la común, pero el secreto está en el tiempo que se le da al amasado y al sobado. Dejamos reposar la masa primero y después los bollitos, que hacemos a mano. Así salen esponjosas».

Herencia y presente

La tradición viene de familia. Nilda, la mayor de las hermanas, aprendió los secretos de su abuela, a quien define como una «excelente amasadora». Ese legado hoy es el sustento de sus familias (Nilda tiene cuatro hijos y Analía, siete).

Además de las famosas tortas fritas, el emprendimiento ofrece empanadas de carne fritas, pasteles criollos y conservas artesanales por pedido.

Dónde encontrarlas

Para quienes quieran seguir disfrutando de sus productos después de la fiesta, las hermanas Maldonado mantienen su puesto habitual los fines de semana en la Plaza Belgrano (sector de la calesita).

Aunque no pudieron estar en la foto oficial sobre el escenario porque el puesto estaba lleno de clientes, aquí les presentamos a las verdaderas protagonistas de la jornada, las manos que amasaron el primer premio de la Fiesta Nacional.

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SE ESPERA UNA MULTITUD PARA EL FIN DE SEMANA EN LA FIESTA DE LA TORTA FRITA

La ciudad de Mercedes vuelve a vestirse de gala para recibir uno de sus eventos más emblemáticos. Este sábado 11 y domingo 12 de abril, el Parque Municipal Independencia será el escenario de la 26° Fiesta Nacional de la Torta Frita, una cita que combina tradición, gastronomía y el calor de la comunidad.

En diálogo con la prensa local, Fátima Costa, referente de la organización junto a su madre Amanda, compartió el entusiasmo que rodea a esta edición. «La gente siente la necesidad de celebrar. Esperamos una concurrencia masiva; de hecho, la hotelería en la ciudad ya está repleta», destacó, mientras presentaba las clásicas tortas fritas que son el alma del evento.

El desafío de la Torta Frita más grande del mundo

El gran atractivo será, sin dudas, el intento de mantener el  récord con la elaboración de la torta frita gigante. Para esta proeza logística se utilizará una nueva sartén de más de 5 metros de diámetro y se procesarán más de 1.200 kilos de harina, bajo la supervisión de un equipo de cocineros coordinados con precisión.

Además del despliegue gastronómico, la celebración incluirá:

  • El tradicional desfile gaucho.

  • El emotivo homenaje a los Veteranos de Guerra de Malvinas.

  • La elección de la «Tortera del Año».

Entradas y accesibilidad

Con el objetivo de que sea una fiesta para toda la familia, se han fijado precios populares. Cabe destacar que el predio de 54 hectáreas es Pet Friendly, permitiendo el ingreso con mascotas.


Grilla de Espectáculos

Desde el mediodía habrá peña folclórica y, por la tarde, la música se trasladará al escenario principal:

Sábado 11:

  • La Negracha

  • Sebastián Giovanetone

  • La Última Junta

  • Menta y Limón

  • Los Hermanos Arizmendi

Domingo 12:

  • Vane González

  • Ballet Municipal «Estrella del Sur»

  • Bohemios

  • Nación Wiphala

El predio contará también con un amplio patio gastronómico, sectores de juegos infantiles y la clásica feria de artesanos, consolidando a Mercedes como el epicentro turístico de la región para este fin de semana.

Escuchá la entrevista completa a Fatima Costa:

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JOSÉ PICCONE SE ESTÁ ACOSTUMBRANDO A GANAR EN LA FIESTA DEL SALAME

El productor local José Piccone volvió a levantar el trofeo mayor en la premiación de la 50° edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero.

La familia Piccone en plena producción

Es, junto a su familia, luego de ganar el certamen, quiénes hacen el salame quintero más rico del país. Todo un orgullo. Ganadores de las ediciones de 2019, 2022, 2023 y 2025.

El dialogo con el ganador por cuarta vez -José lo ganó tres veces y un sobrino, con la misma producción, la cuarta- contó que la premiación lo pone muy feliz, sobre todo por la familia, dice.

«Siempre lo hacemos con la misma receta, siempre lo hacemos igual, o lo intentamos. Este año fue un año complicado, mucha humedad, mi hermana ha hecho un buen trabajo manteniéndolo con los ventiladores, abriendo y cerrando las ventanas. Todo muy casero lo nuestro. El lote que presentamos tenía sesenta días de realizada la carneada. Este año hemos hecho varias, y lo repartimos en familia y también hemos carneado para otra gente,» contó.

Al consultarle acerca de realizar una producción comercial, Piccone dijo que «me parece que a mí se me fue el tiempo, ahora me di cuenta de eso yo, ya tengo 75 años, les digo a mi sobrino, yerno que se preparen, puede ser algo muy positivos, siempre están ayudando ellos. Hay que invertir, que lo encaren ellos

«Creo que estuvo muy bien organizada la fiesta, se ocuparon muchos lugares del Parque, la gente se pudo mover mejor. Se amplió. Para mí quedó muy bien. Tras recibir el premio la gente te felicita, ven que sos el que estaba arriba recibiendo el premio. Y me desacomoda cuando me preguntan en dónde pueden conseguir el salame ganador, o dónde pueden comprarlos. Nosotros no llevamos para vender. No se que responder a veces».

Escuchá la entrevista completa a José Piccone:

AUTOS 0 KM: CRECIÓ EL 44% DE VENTAS Y JULIO MEJOR MES DESDE 2018

Según Acara, también fue un buen mes para el mercado de motos, con 54.060 unidades patentadas y un crecimiento interanual del 33,9%. Con más de 62 mil unidades patentadas, el sector automotor tuvo su mejor desempeño mensual desde 2018. Las motos también mostraron un repunte, … Leer más

ANMAT PROHIBIÓ RECONOCIDA CREMA DENTAL Y RETIRO DE LA VENTA

Tiene fluoruro de estaño, un ingrediente probado hace décadas pero que ahora trajo problemas a los consumidores de una línea de Colgate. La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió este lunes el uso, comercialización y distribución de la crema dental anticaries … Leer más

INZAUGARAT: «LA DENUNCIA SOBRE LA VENTA DE LICENCIAS LA HACE SEGURIDAD»

El concejal de Unión por la Patria, Julián Inzaugarat, dio a conocer la postura del oficialismo ante la intención de Pollacchi de tratar el pedido de informe sobre lo sucedido con la venta de licencias en Comisiones, para luego convocar al secretario de Seguridad, doctor Matias Maresca.

El concejal oficialista dijo que «Leyendo el orden del día el único que leí fue el presentado por la UCR -La Libertad Avanza lo ingresó por afuera del orden del día-. El que leí, me pareció muy atinado porque hacen un llamado al secretario de Seguridad. Lo vemos prudente, atinado, y es la voz para aclarar lo acontecido».

«No quiero hacer declaraciones de manera partidaria. La Libertas Avanza está haciendo con los proyectos relaciones a controles o informes, no actúa de la misma manera a cuando lo hacemos sobre temas nacionales. No tienen la misma rigurosidad. Sobre este hecho, es claro, fue una denuncia de un vecino a la Secretaría de Seguridad que tomó cartas en el asunto y realizó la denuncia correspondiente. Las personas están a disposición de la justicia que va a ser quien lo resuelva,» agregó.

Escuchá la entrevista completa al concejal Inzaugarat:

PEDIDOS DE INFORMES EN EL HCD POR LA VENTA DE LICENCIAS DE CONDUCIR

El concejal de La Libertad Avanza, Mauricio Pollacchi, se metió de lleno en lo sucedido y contado por DatoPosta con la venta de licencias de conducir. Realizó un pedido de informes al HCD en el que pide respuestas sobre seis puntos.

Pedido realizado

Hay otro pedido de informes que ingresó antes, y es de la UCR. Ante esto, quien salió a dar declaraciones y respondió por lo sucedido, fue el propio secretario de Seguridad, Matías Maresca.

Pollacchi explicó sobre el por que del pedido y que quieren saber los motivos por el apartamiento de 3 agentes municipales vinculados al área, la fecha que se apartaron y el acto administrativo realizado.

A su vez, pidió saber cómo marcha la investigación y si se dio intervención a la justicia por lo recabado y las medidas que se tomaron para garantizar el proceso de emisión. Y por último, pidieron saber sobre la cantidad de licencias otorgadas por los agentes que podrían haber sido emitidas de manera irregular.

La intención del concejal libertario es que pase a Comisiones y desde allí, convocar al secretario de Seguridad. La sesión será mañana lunes y será transmitida por DatoPosta.

Escuchá la entrevista completa al concejal Mauricio Pollacchi: