La ciudad de Mercedes vuelve a vestirse de gala para recibir uno de sus eventos más emblemáticos. Este sábado 11 y domingo 12 de abril, el Parque Municipal Independencia será el escenario de la 26° Fiesta Nacional de la Torta Frita, una cita que combina tradición, gastronomía y el calor de la comunidad.
En diálogo con la prensa local, Fátima Costa, referente de la organización junto a su madre Amanda, compartió el entusiasmo que rodea a esta edición. «La gente siente la necesidad de celebrar. Esperamos una concurrencia masiva; de hecho, la hotelería en la ciudad ya está repleta», destacó, mientras presentaba las clásicas tortas fritas que son el alma del evento.
El desafío de la Torta Frita más grande del mundo
El gran atractivo será, sin dudas, el intento de mantener el récord con la elaboración de la torta frita gigante. Para esta proeza logística se utilizará una nueva sartén de más de 5 metros de diámetro y se procesarán más de 1.200 kilos de harina, bajo la supervisión de un equipo de cocineros coordinados con precisión.
Además del despliegue gastronómico, la celebración incluirá:
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El tradicional desfile gaucho.
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El emotivo homenaje a los Veteranos de Guerra de Malvinas.
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La elección de la «Tortera del Año».
Entradas y accesibilidad
Con el objetivo de que sea una fiesta para toda la familia, se han fijado precios populares. Cabe destacar que el predio de 54 hectáreas es Pet Friendly, permitiendo el ingreso con mascotas.
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General: $6.000.
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Jubilados y Pensionados: $3.000.
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Venta: Disponibles en puerta y de forma online a través de mercedes.boleteriadigital.com.ar.
Grilla de Espectáculos
Desde el mediodía habrá peña folclórica y, por la tarde, la música se trasladará al escenario principal:
Sábado 11:
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La Negracha
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Sebastián Giovanetone
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La Última Junta
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Menta y Limón
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Los Hermanos Arizmendi
Domingo 12:
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Vane González
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Ballet Municipal «Estrella del Sur»
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Bohemios
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Nación Wiphala
El predio contará también con un amplio patio gastronómico, sectores de juegos infantiles y la clásica feria de artesanos, consolidando a Mercedes como el epicentro turístico de la región para este fin de semana.
Escuchá la entrevista completa a Fatima Costa:
