Uno de los alfajadores de un emprendimiento familiar Romah, oriunda de Chivilcoy, fue elegida como la mejor productora de alfajores del país en el Campeonato Argentino del Alfajor 2024.
El fin de semana, se llevó adelante una nueva edición del Campeonato Argentino del Alfajor donde se eligió al mejor productor alfajorero de todo el país. En este contexto, un alfajor elaborado por Romah, una empresa del partido de bonaerense Chivilcoy, fue premiado como el mejor del país.
Es de chocolate blanco. En ese contexto más de 350 exponentes de esta golosina compitieron en 18 categorías, pero sólo uno se llevó el primer puesto de todo el certamen.
El evento se realizó en el Predio Municipal de Exposiciones del Parque de la Estación, situado en el partido de Avellaneda. Durante tres jornadas, se reunieron más de 70 expositores de todo el país, que presentaron unos 350 alfajores.
En tanto, la competencia tuvo 18 categorías distintas: chocolate negro, de chocolate blanco, frutal, textura, relleno, saludable, de tres capas, simple, de confitería, industrial, regional, emprendedor, de maicena, glaseado y envolvimiento.
De esta manera, la pyme Romah, a cargo de los chivilcoyanos Micaela de Los Ríos y Julián Bascarán, se llevó dos medallas de oro, una de bronce y el premio mayor del campeonato. El alfajor ganador está elaborado con harina de almendras, relleno con pasta de pistachos y cubierto de chocolate blanco.
En la mañana de hoy, en DatoPosta Radio, charlamos y felicitamos a Julián Bascarán, quien aseguró que están totalmente sobrepasados por la situación. «Los teléfonos y las redes sociales no paran. Nos piden alfajores, nos preguntan dónde comprarlos, nos ofrecen la venta, se suman proveedores y comenzamos a tomar personal para hacer crecer la producción. No es la primera vez que logramos un premio, pero es el más importante y aún no lo podemos creer», contó amablemente.
Según contó, el emprendimiento comenzó porque «Micaela no quería trabajar más en relación de dependencia. Apostamos por hacer alfajores. La estábamos peleando, se nos hacía cuesta arriba y muy difícil de imponer el producto. Con los premios y la promoción que se hizo, nos sobrepasó. No podemos creer aún lo que estamos viviendo».
Alfajores Romah: ¿Dónde conseguir el mejor alfajor del país?
Los productos de la empresa Alfajores Romah pueden adquirirse directamente a través de su cuenta de Instagram @alfajoresromah. Además, cuenta con diversos puntos de venta en los partidos de Chivilcoy, San Pedro, La Plata, Florencio Varela, Lanús, Avellaneda, Alberti, 25 de Mayo, Mercedes y muchos más.
Además del alfajor ganador, cuentan con diversos sabores como negro y blanco clásico, integral, membrillo, nuez, maicena, coco, limón y dulce de leche, y arándanos, entre otros.
Escuchá la entrevista a Julián bascarán:
