En una entrevista a Juan Borsalino, titular de la Consignataria Borsalino hermanos, aseguró que Mercedes ya es formadora de precios del ganado vacuno.
«Hace alrededor de 15 años que trabajamos en el rubro, y ahora cumplimos 4 años de los remates-ferias a la que estamos abocados. Mercedes no es una plaza grande de hacienda por los volúmenes y la cercanía al Mercado de Cañuelas, entonces, los productores tienen otras opciones. Pero le encontramos un servicio al productor y estamos haciendo seis o siete remates anuales con alrededor de 500 animales, que para Mercedes es muy importante,» explicó el empresario.
Luego, confirmó que «Mercedes es una plaza formadora de precios respecto a lo que es el remate y la feria. Y todo lo que hacemos, queda en Mercedes, desde los camiones, personal, Senasa, Municipalidad, SRM, contadores, y todo lo relacionado a lo que hacemos,» señaló.
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