En el marco del Programa de Transparencia Municipal, el intendente Juani Ustarroz encabezó este mediodía la rendición de cuentas de la 26ta edición de la Fiesta Nacional de la Torta Frita. Ante concejales de todo el arco político, organizadores y referentes institucionales, el jefe comunal destacó el «balance positivo» del evento, subrayando tanto el éxito financiero como el valor humano de la celebración.
El encuentro se desarrolló en el recinto del Honorable Concejo Deliberante, donde Ustarroz estuvo acompañado por el secretario de Economía, David Valerga, el director de Turismo, Francisco Dinova, y representantes de la organización y de los clubes locales.
Los números del evento
Pese a registrarse una asistencia un 19.5% menor respecto al año anterior (10.387 visitantes en esta edición frente a los 12.902 de 2025), la fiesta logró una solidez económica notable.
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Recaudación Municipal: El municipio obtuvo una ganancia neta de $21.772.450, fruto de una recaudación bruta de más de $85 millones por venta de entradas y cánones de puestos.
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Aporte Externo: Se sumaron $120 millones provenientes del Consejo Federal de Inversiones (CFI).
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Movimiento Económico Total: Entre la facturación de los 53 puestos comerciales y el gasto en hotelería y gastronomía, el impacto económico global en la ciudad superó los $650 millones.
“Agradezco la presencia de los concejales de la oposición, porque estamos convencidos de que este es el camino: unidad en la diversidad. Discutir desde el respeto y sostener lo que funciona bien, como es el caso de esta fiesta”, señaló el Intendente.
El rol de las instituciones y el empleo
La fiesta no solo fue un atractivo turístico, sino un motor de empleo y solidaridad. Los puestos de venta emplearon de forma directa a 435 personas, mientras que las instituciones y clubes locales lograron recaudar $30.386.000 a través de las cantinas y el servicio de estacionamiento.
Elina Cadenazzo, presidenta del club Palometas, remarcó la importancia de estos fondos: “La recaudación nos permite sostener actividades y obras. Queremos que para los chicos y chicas el club sea su segundo hogar”.
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Aspectos a mejorar
De acuerdo a las encuestas realizadas durante el sábado 11 y domingo 12 de abril en el Parque Independencia, el público valoró positivamente el ambiente familiar, la seguridad y la atracción de la torta frita más grande del mundo. No obstante, el informe también identificó puntos críticos para trabajar en 2027:
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Incrementar la cantidad de baños químicos.
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Mejorar la conectividad (señal de internet/móvil).
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Reforzar la señalética dentro del predio.
Finalmente, el secretario de Economía, David Valerga, enfatizó que esta rendición busca detallar el arduo trabajo logístico que implica el evento, «desde los arreglos en la sartén para la cocción gigante hasta el mantenimiento constante del predio».
