En estos días, confitería La Toscana, de avenida 40 y 35, volvió a confeccionar uno de los productos que siempre destacó lo producido por la familia Riolfo en la vieja panadería de calles 36 y 33.
El exquisito panettone, que junto a los panes dulces, siempre hizo que se destaque su producción en la ciudad de Mercedes.
Y para festejar la producción de esta exquisitez, este viernes, por la Lotería Nacional Nocturna, sorteamos uno de los Panettones, tal como el que aparece en la foto de portada entre los lectores de DatoPosta.com.
La ganadora del sorteo fue Patricia Ferraro con el número 049 que resultó ser el segundo premio de la quiniela de anoche.
¡Felicitaciones Patricia y que lo disfrutes!
Según contó el propio maestro panadero, tanto el pan dulce como el panettone, son viejas recetas que heredó de su padre, Jorge Riolfo y que tienen mucho más historia.
«El pan dulce lo hacemos todos los años y ya tenemos a muchísima clientela que viene años tras año. Incluso, se viene gente desde Buenos Aires y de alrededores, que los ha probado, les gustó, y se hacen una escapada para llevarse unos cuantos. Pero lo sorprendente es el panettone, que desde hace un tiempo habíamos dejado de hacerlo, y sólo hacíamos unos pocos para algunos amigos de la casa y clientes que nos pedían que les hagamos. Los hacíamos, y no sólo nos pedían que los hagamos para las fiestas, sino que lo hacían durante el año, al igual que el año pasado que fue furor» aseguró Javier, de la segunda generación de panaderos.
«Rápidamente se los llevaban a todos, incluso, hasta me he quedado alguna fiesta sin éstos productos para la familia,» aseguró.
Para estas fiesta además, desde «La Toscana» lanza un pan dulce de edición limitada -además del ya tradicional-, que aseguran, será verdaderamente irresistible.
