El evento reunió a miles de vecinos y visitantes que disfrutaron del talento de los productores locales. Héctor Gin y Don Agustín fueron premiados en las categorías de Innovación y Alfajor Tradicional.
La ciudad vivió una verdadera fiesta del sabor y la producción local con la realización de la segunda edición del “Mercado del Alfajor”. La jornada contó con una masiva concurrencia de público, espectáculos en vivo, paseo de artesanos y una amplia variedad de propuestas gastronómicas que consolidaron el éxito comercial de los emprendedores mercedinos.
El intendente Juan Ignacio Ustarroz destacó el esfuerzo y la resiliencia del sector: “Quiero agradecer especialmente a las familias que vinieron a apoyar a nuestros emprendedores y emprendedoras, quienes con enorme esfuerzo, compromiso y dedicación llevan adelante iniciativas de excelente calidad. Como ya lo vimos en la primera edición, este Mercado del Alfajor volvió a ser un gran atractivo para la ciudad. Felicito y reconozco a cada productor por no bajar los brazos, por innovar y por seguir apostando al trabajo en momentos difíciles, poniendo la producción local en un lugar de excelencia”.
Sabores destacados y los grandes ganadores
Uno de los momentos centrales de la jornada fue la evaluación a cargo del jurado, integrado por Marianela Resquin (CFL), Luciana Rinaldi (CFL) y Natalia Masollo (ganadora de la edición anterior). Tras las degustaciones, los reconocimientos quedaron en manos de:
- Primer Puesto en Innovación: Héctor Gin, por su llamativa y destacada creación de alfajor con sabor a gin.
- Primer Puesto al Alfajor Tradicional: Don Agustín, ratificando la excelencia en la receta clásica.
La entrega de distinciones contó con la presencia de la presidenta del Concejo Deliberante, Mariana San Martín; el concejal Santiago Altube; el funcionario Luis Ponce y el equipo de la Dirección de Turismo municipal.
Variedad, inclusión y espectáculos
Durante la feria, los asistentes recorrieron los estands de numerosas marcas locales como Dulce Lolita, Pecanes Mercedinos, Alfajores Tass, Eribel, La Cuki, Chunestre, Dolce Mio – Dolce Choc, Don Agustín, Dulce Canela, Secretos del Sol, Mirtha Bazán Pastelería, Silvestre DDL, Isabel Delicia, Bon Apetit, Dulces Delicias, La Vieja Granja, Chispa de Dulzura, Antojarte y Alfajores Tusty, entre otras.
La oferta abarcó desde el clásico relleno de dulce de leche hasta especialidades de autor con cacao, frutos secos y combinaciones exóticas, sumado a un sector exclusivo de productos sin gluten (aptos para celíacos). El cierre festivo, a pura música y humor, estuvo a cargo de la banda “Pelambre y Los Wally Ska”.
Balance positivo e impulso al comercio local
Por su parte, el director de Turismo, Francisco Dinova, expresó su satisfacción por el desarrollo de la actividad: “Ha sido una excelente jornada. Hemos visto una gran cantidad de público durante todo el día acompañando y apoyando el trabajo mercedino. Esta propuesta se inició el año pasado y crece, lo cual nos llena de orgullo porque refleja el trabajo unido entre el sector público y el privado”.
El impacto económico de la jornada también se hizo sentir en la zona gastronómica y comercial aledaña, donde bares, confiterías y comercios de cercanía registraron un movimiento constante durante todo el día.
